Kohlrabi

Kochrezepte (7) 




Mengeneinheit 

entspricht 

 
1 Stück   500 g    
1 Gramm   1 g    
1 Kilogramm   1000 g    
 

Eigenschaften

   

Brennwerte 

   
Kilojoule   130   kJ / 100 g  
Kilokalorien   31   kcal / 100 g  

Nährwerte 

   
Eiweiß(Protein)   2   g / 100 g  
Kohlenhydrate   5,6   g / 100 g  
Ballaststoffe   1,6   g / 100 g  
Fett   0,1   g / 100 g  

Vitamine 

   
Vitamin A   2   µg / 100 g  
Vitamin B1   0,06   mg / 100 g  
Vitamin B2   0,04   mg / 100 g  
Vitamin C   66   mg / 100 g  

Mineralstoffe 

   
Natrium   0,01   g / 100 g  
Kalium   372   mg / 100 g  
Calcium   41   mg / 100 g  
Phosphor   51   mg / 100 g  
Eisen   0,5   mg / 100 g  
Kohlrabi
Kohlrabi 
Kohlrabi
Kohlrabi 
   
 
 
 

Kochrezepte mit Kohlrabi

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Hühnersuppe mit Kohlrabi ( kalarabeleves )

(500 g / Portionen)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus Ungarn bestehend aus Suppenhuhn, Kohlrabi, Zwiebeln, Butter, Mehl, Petersilie, Salz, ...

Ungarn 
      

Kohlrabi-Eintopf mit Hähnchen

(250 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Hähnchenkeulen, Kohlrabi, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Senf, süß, Soßenbinder, Suppengrün, Lorbeerblatt, ...
Bild -Kohlrabi-Eintopf mit Hähnchen
      

Kartoffel-Kohlrabigratin

(150 g / Portionen)
Rezept für einen Auflauf (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Kohlrabi, Brühe, Eigelbe, Emmentaler Käse, Sahne, Butter, ...
Bild -Kartoffel-Kohlrabigratin
      

Möhren-Kohlrabi-Ragout

(125 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Möhren, Kohlrabi, Hackfleisch, gemischt, Saure Sahne, Eigelbe, Ei, Paniermehl, Basilikum, frisch, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Senf, Zucker, ...
Bild -Möhren-Kohlrabi-Ragout
      

Gemüse-Eierragout

(125 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren, Eier, Saure Sahne, Erbsen, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Küchenkräuter, ...
Bild -Gemüse-Eierragout
      

Gemüseeintopf mit Würstchen

(83 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Deutschland bestehend aus Kohlrabi, Möhren, Grüne Bohnen, Porree, Zwiebel, Petersilie, Salz, Wiener Würstchen, Nelken, Lorbeerblätter, Rinderbein, ...

Deutschland 
Bild -Gemüseeintopf mit Würstchen
      

Minestrone

Rezept für einen Eintopf aus Italien bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln, Erbsen, Porree, Speck, dw., Reis, Zwiebel, Olivenöl, Parmesankäse, Tomatenmark, Knoblauchzehe, ...

Italien 
Bild -Minestrone


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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