Möhren

Karotten

Kochrezepte (51)  Backrezepte (5) 




Mengeneinheit 

entspricht 

 
1 Stück   150 g    
1 Bund   500 g    
1 Gramm   1 g    
1 Kilogramm   1000 g    
 

Eigenschaften

   

Brennwerte 

   
Kilojoule   113   kJ / 100 g  
Kilokalorien   27   kcal / 100 g  

Nährwerte 

   
Eiweiß(Protein)   1,1   g / 100 g  
Kohlenhydrate   5,2   g / 100 g  
Ballaststoffe   3,4   g / 100 g  
Fett   0,2   g / 100 g  
mehrfach-
ungesättigte
Fettsäuren  
0,1   g / 100 g  

Vitamine 

   
Vitamin A   1100   µg / 100 g  
Vitamin B1   0,06   mg / 100 g  
Vitamin B2   0,05   mg / 100 g  
Vitamin C   8   mg / 100 g  

Mineralstoffe 

   
Natrium   0,06   g / 100 g  
Kalium   341   mg / 100 g  
Calcium   37   mg / 100 g  
Phosphor   36   mg / 100 g  
Eisen   0,7   mg / 100 g  
im Feld
im Feld 
Gelbe Möhren
Gelbe Möhren 
Feld
Feld 
   

Die Möhren (Daucus)

Dies ist ein Test zum Thema Möhren. Die Möhren (Daucus) sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Arten sind in vielen Gebieten der Welt verbreitet. In Mitteleuropa heimisch sind nur zwei Unterarten der Möhre (Daucus carota): die Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) und als Zuchtform die Karotte (Daucus carota subsp. sativus), auch Gartenmöhre oder Kulturmöhre genannt.

Die Möhren-Arten

Die Möhren-Arten sind einjährige oder ausdauernde krautige Pflanzen. Sie bilden oft Pfahlwurzeln. Die oberirdischen Pflanzenteile sind häufig flaumig oder borstig behaart. Die wechselständig angeordneten Laubblätter sind zwei- bis dreifach gefiedert. Die Endabschnitte sind stets schmal.
 
 
 

Kochrezepte mit Gelbe Möhren

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Mairübchen - Möhrengemüse

Rezept für eine Gemüsebeilage bestehend aus Mairübchen, Gelbe Möhren, Milch, Margarine, Mehl, Zucker, Salz, ...
Bild -Mairübchen - Möhrengemüse
 

Kochrezepte mit Möhren

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Möhren-Kartoffel-Eintopf

(250 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Kartoffeln, Möhren, Mettenden, Creme Fraiche 30% Fett, Zwiebeln, Speck, dw., Petersilie, Paprikapulver, edelsüß, Curry, ...
Bild -Möhren-Kartoffel-Eintopf
      

Möhrengemüse

(150 g / Portionen)
Rezept für eine Gemüsebeilage bestehend aus Möhren, Zwiebeln, Butter, Petersilie, Pflanzenfett, ...
Bild -Möhrengemüse
      

Geflügel-Nudel-Suppe

(150 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Hähnchenbrust mit Knochen, Möhren, Broccoli, Spiralnudeln, Salz, Pfefferkörner, schwarz, Wacholder Beeren, Petersilienwurzel, Maiskörner, Suppengrün, Lorbeerblatt, ...
Bild -Geflügel-Nudel-Suppe
      

Kartoffel-Möhrengratin

(150 g / Portionen)
Rezept für einen Auflauf (würzig) bestehend aus Kartoffeln, Möhren, Brühe, Eigelbe, Emmentaler Käse, Sahne, Butter, ...
Bild -Kartoffel-Möhrengratin
      

Mariniertes Gemüse

(125 g / Portionen)
Rezept für eine Kalte Vorspeise bestehend aus Zucchini, Möhren, Champignons, Brühe, Blumenkohl, Weißwein, Zitrone, Olivenöl, Weißweinessig, Petersilie, Knoblauchzehen, Thymian, frisch, Tomatenpürree, Basilikumpesto, Anissamen, ...
Bild -Mariniertes Gemüse
      

Gemüse-Eierragout

(125 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren, Eier, Saure Sahne, Erbsen, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Küchenkräuter, ...
Bild -Gemüse-Eierragout
      

Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse

(125 g / Portionen)
Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Hähnchenbrustfilets, Möhren, Kartoffeln, Geflügelbrühe, Olivenöl, Knoblauchzehe, Oregano, frisch, ...
Bild -Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse
      

Möhren-Kohlrabi-Ragout

(125 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht bestehend aus Möhren, Kohlrabi, Hackfleisch, gemischt, Saure Sahne, Eigelbe, Ei, Paniermehl, Basilikum, frisch, Speisestärke, Sonnenblumenöl, Senf, Zucker, ...
Bild -Möhren-Kohlrabi-Ragout
      

Bohnen-Kartoffel-Topf mit Schinken

(113 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Geflügelbrühe, Grüne Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Porree, Creme Fraiche 30% Fett, Schinken, ...
Bild -Bohnen-Kartoffel-Topf mit Schinken
      

Sellerie-Möhren-Pfanne mit Kalbfleisch

(100 g / Portionen)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) bestehend aus Kalbfleisch, Bleichsellerie, Möhren, Basilikum, frisch, Sonnenblumenöl, ...
      

Möhreneintopf

(100 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Brühe, Möhren, Schweinefleisch, Kartoffeln, Porree, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Petersilie, ...
Bild -Möhreneintopf
      

Möhren-Zucchini-Pfanne

(100 g / Portionen)
Rezept für ein Hackfleischgericht (Pikant) bestehend aus Möhren, Hackfleisch, gemischt, Zwiebeln, Zucchini, Gemüsebrühe, Sonnenblumenöl, Basilikum, frisch, Knoblauchzehen, Creme Fraiche 30% Fett, Zucker, ...
Bild -Möhren-Zucchini-Pfanne
      

Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren

(75 g / Portionen)
Rezept für ein Fischgericht (Pikant) aus Österreich bestehend aus Tafelspitz, Kartoffeln, Äpfel, Möhren, Saure Sahne, Porree, Meerrettich, Zwiebel, Petersilie, Salz, Lorbeerblätter, Suppengrün, Pfefferkörner, schwarz, geschrotet, ...

Österreich 
Bild -Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln und Apfelkren
      

Dibbelabbes

(75 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Kartoffeln, Porree, Möhren, Speck, dw., Zwiebeln, Eier, Mehl, Sonnenblumenöl, ...

Saarland

Deutschland 
      

Matjesfilets süss-sauer

(75 g / Portionen)
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß-sauer) aus den Niederlande bestehend aus Matjesfilets, Möhren, Zwiebeln, Zucker, Dill, Pfefferkörner, schwarz, Pimentkörner, Lorbeerblatt, ...

Niederlande 
      

Wirsingtopf mit Kasseler

(75 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf bestehend aus Fleischbrühe, Wirsingkohl, Kartoffel (festkochend), Möhren, Kasseler o. Knochen, Zwiebel, Knoblauchzehe, Kümmel, gemahlen, Nelken, Lorbeerblatt, ...
Bild -Wirsingtopf mit Kasseler
      

Gemüseeintopf mit Würstchen

(75 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Deutschland bestehend aus Kohlrabi, Möhren, Grüne Bohnen, Porree, Zwiebel, Petersilie, Salz, Wiener Würstchen, Nelken, Lorbeerblätter, Rinderbein, ...

Deutschland 
Bild -Gemüseeintopf mit Würstchen
      

Pichelsteiner Eintopf

(75 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) aus Deutschland bestehend aus Wirsingkohl, Kartoffeln, Möhren, Weißkohl, Schweinefleisch, Rinderschulter, Sellerie, Porree, Zwiebeln, Petersilie, Sonnenblumenöl, Majoran, gerebelt, ...

Bayern

Deutschland 
Bild -Pichelsteiner Eintopf
      

Hähnchenbrust-Pfanne

(75 g / Portionen)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) bestehend aus Hähnchenbrustfilets, Möhren, Geflügelbrühe, Sahne, Zwiebeln, Pflanzenfett, Curry, ...
Bild -Hähnchenbrust-Pfanne
      

Gemüsecremesuppe

(75 g / Portionen)
Rezept für eine Suppe bestehend aus Milch, Cocktailwürstchen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Porree, Gemüsebrühe, Creme Fraiche 30% Fett, Sahne, Reibekäse, gefrorene Kräuter, ...
Bild -Gemüsecremesuppe
      

Fleischsuppe mit Klösschen

(75 g / Portionen)
Rezept für eine Suppe (Pikant) aus Schweden bestehend aus Rinderbrust, Möhren, Porree, Eigelb, Mehl, Butter, Salz, Petersilie, Muskat, Suppengrün, ...

Schweden 
Bild -Fleischsuppe mit Klösschen
      

Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße

(63 g / Portionen)
Rezept für eine Nudelgericht aus Italien bestehend aus Spaghetti, Hackfleisch, gemischt, Möhren, Tomaten, Schafskäse, Oliven, grün, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauchzehe, Oregano, gerebelt, ...

Italien 
Bild -Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße
      

Amsterdamer Apfelgulasch

(63 g / Portionen)
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den Niederlande bestehend aus Rindergulasch, Äpfel, Zwiebeln, Möhren, Sahne, Honig, Mehl, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Majoran, frisch, Lorbeerblatt, ...

Niederlande 
Bild -Amsterdamer Apfelgulasch
      

Linseneintopf mit Kochwurst

(50 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (süß-sauer) bestehend aus Linsen, Kartoffeln, Mettenden, Speck, dw., Zwiebeln, Möhren, Porree, Sellerie, Petersilie, Essig, Zucker, Senf, Salz, ...
Bild -Linseneintopf mit Kochwurst
      

Toskanische Zwiebelsuppe

(50 g / Portionen)
Rezept für eine Suppe (würzig) aus Italien bestehend aus Brühe, Zwiebeln, Eier, Möhren, Parmesankäse, Sellerie, Essig, Olivenöl, Knoblauchzehe, Weißbrot, ...

Italien 
Bild -Toskanische Zwiebelsuppe
      

Bunte Nudeln

(50 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Italien bestehend aus Möhren, Zucchini, Vollkornnudeln, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Basilikum, frisch, Petersilie, ...

Italien 
      

Hühnerfrikassée nach Frühlingsart

(50 g / Portionen)
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Suppenhuhn, Erbsen, Spargel, Möhren, Porree, Sahne, Sellerie, Mehl, Eier, Zwiebel, Pflanzenfett, Salz, Risotto, Lorbeerblätter, ...

Deutschland 
Bild -Hühnerfrikassée nach Frühlingsart
      

Erbseneintopf mit Würstchen

(50 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Erbsen, trocken, Bockwurst, Kartoffeln, Speck, dw., Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Petersilie, Majoran, gerebelt, ...
Bild -Erbseneintopf mit Würstchen
      

Gemüse-Omelettes

(38 g / Portionen)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Spargel, Eier, Möhren, Erbsen, Kräuter, Sahne, Champignons, Kresse, Pflanzenfett, Butter, Knoblauchzehen, ...
      

Zwergenspieße mit Kräuterdip

(38 g / Portionen)
Rezept für ein Fischgericht bestehend aus Kabeljaufilet, Tomaten, Zucchini, Vollmilchjoghurt, Möhre, Magerquark, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, ...
      

Venusmuscheln mit Zitrone und Butter

(38 g / Portionen)
Rezept für ein Meeresfrüchtegericht (würzig) bestehend aus Venusmuscheln, Zitronen, Weißwein, Möhre, Zwiebel, Butter, Bleichsellerie, ...
      

Schtschi sutotschnije (Sauerkrautsuppe)

(38 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) aus Russland bestehend aus Sauerkraut, Rinderbrust, Kasseler Rippenspeer, Saure Sahne, Zwiebeln, Möhre, Dill, Butter, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, schwarz, Lorbeerblätter, Petersilienwurzel, Weiße Rübe, ...

Russland 
      

Aal in Dillsosse

(38 g / Portionen)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) aus Deutschland bestehend aus Aal, Zitrone, Porree, Möhre, Zwiebel, Dill, Mehl, Butter, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, ...

Deutschland 
      

Putenbraten mit Wirsingröllchen

Rezept für ein Geflügelgericht bestehend aus Schmand 24% Fett, Möhre, Schinken, gek., Zwiebel, Sonnenblumenöl, Honig, Putenbraten, Suppengrün, Wirsingkohl, ...
Bild -Putenbraten mit Wirsingröllchen
      

Spaghetti mit Hackfleischsoße

(38 g / Portionen)
Rezept für eine Nudelgericht bestehend aus Hackfleisch, gemischt, Möhre, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, ...
Bild -Spaghetti mit Hackfleischsoße
      

Frühlingssuppe

(38 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Milch, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Möhren, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, ...
      

Tomateneintopf

(38 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (Pikant) bestehend aus Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Reis, Porree, Möhren, Tomatenmark, Zwiebeln, Ei, Oregano, frisch, Schnittlauch, Salz, Pflanzenfett, Senf, Lorbeerblätter, ...
Bild -Tomateneintopf
      

Spaghetti Bolognese mit Karotten und Champignons

(38 g / Portionen)
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig) bestehend aus Spaghetti, Pizza-Tomaten, Hackfleisch, gemischt, Rotwein, Champignons, Möhre, Sellerie, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauchzehe, Liebstöckel, Lorbeerblätter, Oregano, gerebelt, ...
Bild -Spaghetti Bolognese mit Karotten und Champignons
      

Rindfleisch-Bohneneintopf

(35 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Rinderbraten, Grüne Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Schnittlauch, Butterschmalz, Salz, Knoblauchzehen, Wacholder Beeren, Thymian, frisch, Lorbeerblätter, Bohnenkraut, Majoran, gerebelt, ...
Bild -Rindfleisch-Bohneneintopf
      

Apfel-Möhren-Sellerie-Salat

(31 g / Portionen)
Rezept für einen Salat bestehend aus Äpfel, Sellerie, Joghurt, Möhren, Zitrone, Zucker, Walnußkerne, Pfeffer, Salz, ...
Bild -Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
      

Broccoli süß-sauer, Tang Tschau Tziäh Lan

(30 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (süß-sauer) aus China bestehend aus Broccoli, Bambussprossen, Möhren, Brühe, Sonnenblumenöl, Reiswein, Essig, Speisestärke, Zucker, Sojasoße, ...

China 
      

Schollenröllchen

(25 g / Portionen)
Rezept für ein Fischgericht (würzig) bestehend aus Schollenfilet, Zuckerschoten, Eier, Möhren, Butter, Dill, Zitronensaft, Zitronenessig, ...
      

Kartoffelsuppe mit Würstchen

(25 g / Portionen)
Rezept für einen Eintopf (würzig) bestehend aus Brühe, Zwiebeln, Porree, Möhre, Speck, dw., Petersilie, Pflanzenfett, Schnittlauch, Wiener Würstchen, ...
Bild -Kartoffelsuppe mit Würstchen
      

Gefüllter Wirsing mit Specksauce

(18 g / Portionen)
Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) bestehend aus Zucchini, Eier, Brühe, Speck, dw., Champignons, Broccoli, Möhren, Milch, Zwiebeln, Frühlingszwiebel, Kräuter, Pflanzenfett, Semmeln, Wirsingkohl, ...
Bild -Gefüllter Wirsing mit Specksauce
      

Forellen in Blätterteig

(15 g / Portionen)
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig) bestehend aus Blätterteig, Forellenfilet, Meerrettich, Porree, Ei, Möhren, Butter, ...
      

Quiche mit jungen Möhren

Rezept für eine Warme Vorspeise bestehend aus Möhren, Ei, Creme Fraiche 30% Fett, Sahne, Mehl, Butter, Gouda, Salz, ...
Bild -Quiche mit jungen Möhren
      

Jägerreis

Rezept für ein Fleischgericht bestehend aus Rindergulasch, Paprika, Champignons, Möhren, Zwiebeln, Speck, fett, Reis, Rotweinessig, Petersilie, Knoblauchzehen, ...

Kroatien 
Bild -Jägerreis
      

Geschnetzeltes mit Pfeffer-Senf-Soße

Rezept für ein Fleischgericht bestehend aus Möhren, Schweinefilet, Sahne, Gemüsebrühe, Weißwein, Gemüsezwiebel, Honig, Senf, körnig, Pflanzenfett, ...
Bild -Geschnetzeltes mit Pfeffer-Senf-Soße
      

Minestrone

Rezept für einen Eintopf aus Italien bestehend aus Brühe, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln, Erbsen, Porree, Speck, dw., Reis, Zwiebel, Olivenöl, Parmesankäse, Tomatenmark, Knoblauchzehe, ...

Italien 
Bild -Minestrone
      

Möhrensalat mit schwarzen Oliven

Rezept für einen Salat bestehend aus Möhren, Orangen, Oliven, schwarz, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Minze, ...
 

Backrezepte mit Möhren

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Rübli-Muffins

(21 g / Stück)
Rezept für Muffins (süß) bestehend aus Puderzucker, Möhren, Eier, Zucker, Mehl, Marzipan, Haselnüsse, gemahlen, Mandeln, gemahlen, Speisestärke, Orangenlikör, Backpulver, Orangensaft, ...
Bild -Rübli-Muffins
      

Mohrrübentorte

Rezept für einen Kuchen bestehend aus Eier, Zitrone, Möhren, Zucker, Mandeln, gemahlen, Instant-Haferflocken, Speisestärke, Backpulver, ...
      

Rübli-Kuchen

Rezept für einen Kuchen (süß) bestehend aus Eier, Möhren, Aprikosenkonfitüre, Zucker, Orange, Mandeln, gestiftelt, Mehl, Cornflakes, Backpulver, ...
Bild -Rübli-Kuchen
      

Möhrenmuffins

Rezept für Muffins bestehend aus Möhren, Mehl, Buttermilch, Zucker, Sonnenblumenöl, Ei, Haselnüsse, gemahlen, Backpulver, Haferflocken, Zimt, ...
      

Möhren-Muffins

Rezept für Muffins bestehend aus Möhren, Eier, Haselnüsse, gehackt, Puderzucker, Zucker, Haselnüsse, gemahlen, Zitronensaft, Vanillezucker, Pistazien, gemahlen, ...
Bild -Möhren-Muffins


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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