Würziger Hackfleischkuchen

Rezept für ein Hackfleischgericht

4 Portionen

Würziger Hackfleischkuchen
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Hackfleisch, gemischt Tomaten Eier Zwiebeln
Menge Zutaten Zubereitung
1 kg   Hackfleisch, gemischt  mit 
1    Zwiebel  (fein gewürfelt) 
2    Eier   
4 EL   Paniermehl   
1 EL   Pizzagewürz   
1 EL   Salz   
½ EL   Pfeffer   
1 EL   Paprikapulver, edelsüß  und 
1    Knoblauchzehe  (fein gewürfelt) verkneten und in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) oder Fettpfanne streichen. 
10 EL   Salsa-Sauce  darauf verteilen. 
100 g   Gouda, gerieben  darauf streuen. 
450 g   Tomaten  waschen und in Scheiben schneiden, dabei Stielansätze entfernen. Tomaten auf den Käse legen und nochmals mit 
100 g   Gouda, gerieben  bestreuen. Hackfleischkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 40 Minuten garen. 

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Quelle: Rezepte mit Pfiff 5/2002

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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