Würziger Hackfleischkuchen
Rezept für ein Hackfleischgericht
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt | mit |
| 1 | Zwiebel | (fein gewürfelt) |
| 2 | Eier | |
| 4 EL | Paniermehl | |
| 1 EL | Pizzagewürz | |
| 1 EL | Salz | |
| ½ EL | Pfeffer | |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß | und |
| 1 | Knoblauchzehe | (fein gewürfelt) verkneten und in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) oder Fettpfanne streichen. |
| 10 EL | Salsa-Sauce | darauf verteilen. |
| 100 g | Gouda, gerieben | darauf streuen. |
| 450 g | Tomaten | waschen und in Scheiben schneiden, dabei Stielansätze entfernen. Tomaten auf den Käse legen und nochmals mit |
| 100 g | Gouda, gerieben | bestreuen. Hackfleischkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 40 Minuten garen. |
Quelle: Rezepte mit Pfiff 5/2002
