Weißkohlsalat mit Ananas

Rezept für einen Salat (Pikant)

4 Portionen

Weißkohlsalat mit Ananas
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Weißkohl Porree Petersilie
Menge Zutaten Zubereitung
250 g   Weißkohl  putzen, den Strunk heraus schneiden, hobeln oder in Streifen schenden und waschen. 
560 g   Ananas  in Stücke schneiden und mit Kohl in eine große Schüssel geben. 
250 g   Porree  putzen, die grünen Teile großzügig entfernen, gründlich waschen, in feine Ringe schneiden 
     und mit zum Kohl geben. Alles gründlich mischen. 
     Für die Marinade 
2 EL   Zitronensaft 
3 EL   Ananassaft 
1 TL   Salz 
   Pfeffer 
3 TL   Zucker  und 
5 EL   Pflanzenöl  verrühren. 
     Die Marinade über den Salat geben, gut mischen und 30 Min. ziehen lassen. Mit 
1 EL   Petersilie  (gehackt) bestreuen und servieren. 

Weißkohlsalat mit Ananas
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Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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