Traubenkuchen
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß)
 
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4 Portionen  
 
Weintrauben, blau
Weizen
Sahne
Menge   Zutaten Zubereitung
  100 g   Sonnenblumenkerne  goldbraun rösten, fein hacken. 
  1,2 kg   Weintrauben, blau  heiß waschen, halbieren und entkernen.  Eine Form einfetten.
  750 g   Mehl  in eine Schale geben, in die Mitte eine  Vertiefung drücken,
  300 g   Zucker  und das Eigelb von 
   Eier  und etwas 
     Salz  hineingeben. 
  500 g   Butter  in Flocken an den Rand setzen. Zutaten  zu Streuseln verkneten. Die Hälfte der Streusel in der Form verteilen, andrücken. Nacheinander Sonnenblumenkerne, Trauben und restliche Streusel darauf verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen.
  40 g   Puderzucker  darüber streuen. Mit 
  200 ml   Sahne  (geschlagen) servieren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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