Tortellinisalat

Rezept für eine Nudelgericht (Pikant)

4 Portionen

Tortellinisalat
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Salatgurken Tomaten Zwiebeln
Menge Zutaten Zubereitung
250 g   Tortellini, bunt  gar kochen und erkalten lassen. 
1 Stck   Zwiebel  pellen und in feine Streifen schneiden. 
3 Stck   Knoblauchzehen  pellen, fein schneiden und zerdrücken. 
150 g   Schinken, gek.  in Würfel schneiden. 
150 g   Salatgurken  waschen und in kleine Stücke schneiden. 
150 g   Tomaten  waschen, Stengelansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden. 
     Tortelliini, Schinken, Zwiebel, Gurke und Tomate in eine Schüssel geben und mischen. 
125 g   Schmand 24% Fett  und 
125 g   Mayonaise  mit dem Knoblauch verrühren, nach belieben mit 
   Pfeffer  und 
   Salz  würzen und unter die Tortellini heben. 

Tortellinisalat
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Quelle: Magret Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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