Tortellinisalat
Rezept für eine Nudelgericht (Pikant)
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 250 g | Tortellini, bunt | gar kochen und erkalten lassen. |
| 1 Stck | Zwiebel | pellen und in feine Streifen schneiden. |
| 3 Stck | Knoblauchzehen | pellen, fein schneiden und zerdrücken. |
| 150 g | Schinken, gek. | in Würfel schneiden. |
| 150 g | Salatgurken | waschen und in kleine Stücke schneiden. |
| 150 g | Tomaten | waschen, Stengelansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden. |
| Tortelliini, Schinken, Zwiebel, Gurke und Tomate in eine Schüssel geben und mischen. | ||
| 125 g | Schmand 24% Fett | und |
| 125 g | Mayonaise | mit dem Knoblauch verrühren, nach belieben mit |
| Pfeffer | und | |
| Salz | würzen und unter die Tortellini heben. |
Quelle: Magret Simon
