Tomatengratin mit Artischockenherzchen
Rezept für einen Auflauf
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 750 g | Tomaten | je nach Größe vierteln oder achteln, |
| 450 g | Artischockenherzen | halbieren. Mit |
| 100 g | Oliven, schwarz | und |
| 200 g | Mozzarella | (in Würfel geschnitten) vermischen. Mit |
| 80 g | Petersilie | (gehackt) |
| Salz | ||
| Pfeffer | und | |
| Oregano, frisch | würzen und in eine flache, feuerfeste Form | |
| geben. | ||
| 3 | Eier | mit |
| 100 ml | Sahne | verquirlen und darübergießen. Im Ofen |
| bei 200°C etwa 25 Minuten backen. |
Empfohlen von Rene Gagnaux
