Süße Quarkkeulchen
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß)
 
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4 Portionen  
 
Kartoffeln
Äpfel
Weizen
Menge   Zutaten Zubereitung
  500 g   Kartoffeln  in Salzwasser garen, pellen und fein  reiben.
  40 g   Butter   
  80 g   Zucker  und 
   Eier  schaumig rühren. 
     Salz  , abgeriebene 
     Zitronenschale 
  250 g   Magerquark  und 
  50 g   Mehl  zugeben. Alles glattrühren. 
  300 g   Äpfel  schälen, entkernen, in feine Würfel  schneiden und mit
  40 g   Rosinen  unter den Teig kneten. 
  40 g   Pflanzenfett  in der Pfanne erhitzen. Teig zu drei  Klößchen je Pers. formen und beidseitig goldgelb braten. Mit
     Zimtzucker  bestreuen und mit 
  120 g   Apfelkompott  servieren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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