Speck-Anananas
Rezept für eine Warme Vorspeise
 
Speck-Anananas
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4 Portionen  
 
Ananas
Speck, dw.
Menge   Zutaten Zubereitung
  150 g   Speck, dw.  in sehr dünne Scheiben schneiden. 
   Ananas  in grobe Stücke schneiden. Je ein  Ananasstück mit einer Speckscheibe umwickeln und auf einen
     Holzspieß  stecken. Für die Glasur 
  125 ml   Ketchup   
  50 ml   Obstessig   
  1 EL   Weinbrand  und 
  1 EL   Pfeffersauce  verrühren und die Ananasstücke damit bestreichen.  Auf dem Grill oder in einer Pfanne garen, bis der Speck knusprig ist. Speck-Ananas mit
     Pfeffer  würzen und nach Wunsch mit 
     Kräuter  garniert servieren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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