Spaghetti mit Ei und Speck

Rezept für eine Nudelgericht

4 Portionen

★★★★★

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Eier Eier
Menge Zutaten Zubereitung
200 g   Räucherspeck  in Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig braten. 
2    Eier  und 
1    Eigelb  mit 
100 ml   Sahne  und 
40 g   Parmesankäse  (gerieben) und 
40 g   Emmentaler Käse  (gerieben) verquirlen. 
   Butter  in einem warmen Topf zerlassen. 
   Spaghetti  dazugeben und die Eiermasse gleich hinzufügen. Alles schnell mengen, den Speck mit dem Bratenfett 
     dazugeben und sofort anrichten. 

 


Empfohlen von Magret Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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