Spaghetti mit Ei und Speck
Rezept für eine Nudelgericht
 
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4 Portionen  
 
Sahne
Menge   Zutaten Zubereitung
  200 g   Räucherspeck  in Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig braten. 
   Eier  und 
   Eigelb  mit 
  100 ml   Sahne  und 
  40 g   Parmesankäse  (gerieben) und 
  40 g   Emmentaler Käse  (gerieben) verquirlen. 
     Butter  in einem warmen Topf zerlassen. 
     Spaghetti  dazugeben und die Eiermasse gleich hinzufügen. Alles schnell mengen, den Speck mit dem Bratenfett  dazugeben und sofort anrichten.
     

 
 

Empfohlen von Magret Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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