Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße
Rezept für eine Nudelgericht aus Italien  Italien
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Menge Zutaten Zubereitung
  500 g  Spaghetti  in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. In der Zwischenzeit für die Soße 
  Knoblauchzehe  und 
  Zwiebeln  schälen und fein hacken. 
  250 g  Möhren  schälen, waschen und fein würfeln. 
  Tomaten  putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 
  2 EL  Olivenöl  erhitzen. Zwiebeln und 
  400 g  Hackfleisch  darin bei starker Hitze unter Wenden ca. 10 Minuten braten.  Knoblauch, Möhren und Tomaten zufügen. Dann
  50 g  Tomatenmark  zugeben und anschwitzen. Mit 
    Salz 
    Pfeffer  und 
    Kräuter der Provence  würzen. Mit 
  250 ml  Wasser  ablöschen und weitere ca. 5 Minuten kochen. 
  200  Schafskäse  in feine Scheiben schneiden. Soße nochmals abschmecken. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit der Hacksoße mischen.  Nach belieben mit
  100 g  Oliven, grün  dem Schafskäse 
    Oreganoblätter  und 
  1 TL  Oregano, getrocknet  bestreut servieren. 
     

Empfohlen von
Quelle: Laura

Hier k�nnen Brat- und Backtemperaturen sowie Ma�einheiten nachgeschlagen werden.



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