Semmelklöße

Rezept für eine Sättigungsbeilage (neutral)

4 Portionen

Semmelklöße
Bild vergrößern

★★★★★

(-/-) Bewerten

Zwiebeln Eier Petersilie
Menge Zutaten Zubereitung
10    Brötchen  in dünne Scheiben schneiden und in lauwarmer 
200 ml   Milch  1/2 Std. einweichen. Dann 
2    Eier  aufschlagen und 
125 g   Mehl  zugeben. 
125 g   Zwiebeln  in Würfel schneiden, in 
75 g   Butter  anschwitzen und zugeben. Mit 
40 g   Petersilie 
   Salz  und 
   Muskat  würzen und alles gut 
     durchmengen. Aus der Maße 2 Klöße je 
     Pers. formen und in kochendes Salzwasser 
     legen und nach dem Wiederaufkochen des 
     Wassers die Klöße 20 Min. ziehen lassen. 

Semmelklöße
Bild vergrößern

 


Quelle: Michael Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2020 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss und Datenschutz
Impressum