Schweinemedaillons mit Senfpaste
Rezept für ein Fleischgericht (würzig)
 
Schweinemedaillons mit Senfpaste
Bild vergrößern
Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 

4 Portionen  
 
Zucchini - Pflanze
Menge   Zutaten Zubereitung
  800 g   Schweinefilet  in 3 cm dicke Stücke schneiden, etwas  platt drücken, mit
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen. 
  20 ml   Sonnenblumenöl  und 
  10 g   Butter  in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch  von beiden Seiten ca. 4 Min. braten.
  50 g   Zucchini  waschen, in feine Würfel schneiden mit 
  100 g   Senf 
     Pfeffer, rot 
     Salz  und 
  15 g   Zucker  verrühren. Auf die Medaillons streichen  und ca. 3 Min. überbacken. Kalt oder warm servieren.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2011 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss
Impressum