Schmorgurken mit Dillkartoffeln

Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig)

4 Portionen

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Schmorgurken Kartoffeln Hackfleisch, gemischt Zwiebeln
Menge Zutaten Zubereitung
300 g   Kartoffeln  in der Schale garen, 
600 g   Schmorgurken  schälen, halbieren, Kerne ausschaben, in 
     Scheiben schneiden. 
250 g   Hackfleisch, gemischt  in 
20 ml   Sonnenblumenöl  krümelig anbraten, 
150 g   Zwiebeln  würfeln, zugeben, Gurken zugeben, mit 
   Salz 
   Pfeffer  und 
40 g   Senf  würzen. 
250 ml   Brühe  angießen, 15 Min. offen garen. 
     Kartoffeln pellen, in 
20 g   Butter  schwenken, mit 
10 g   Dill  gehackt und 
   Salz  würzen. 

 


Quelle: VTX

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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