Schmorgurken mit Dillkartoffeln
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig)
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 300 g | Kartoffeln | in der Schale garen, |
| 600 g | Schmorgurken | schälen, halbieren, Kerne ausschaben, in |
| Scheiben schneiden. | ||
| 250 g | Hackfleisch, gemischt | in |
| 20 ml | Sonnenblumenöl | krümelig anbraten, |
| 150 g | Zwiebeln | würfeln, zugeben, Gurken zugeben, mit |
| Salz | , | |
| Pfeffer | und | |
| 40 g | Senf | würzen. |
| 250 ml | Brühe | angießen, 15 Min. offen garen. |
| Kartoffeln pellen, in | ||
| 20 g | Butter | schwenken, mit |
| 10 g | Dill | gehackt und |
| Salz | würzen. |
Quelle: VTX
