Scharfe Honigbananen
Rezept für eine Warme Süßspeise
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 6 | Bananen | schälen und der Länge nach halbieren |
| und mit Saft von | ||
| 2 | Limetten | beträufeln. |
| 4 EL | Honig | mit dem restlichem Limettensaft, |
| 3 EL | Orangenkonfitüre | und |
| 3 EL | Rum | glatt rühren. Mit |
| Pfeffer | abschmecken. Bananen mit 2/3 der Glasur | |
| bestreichen, ca. 10 Minuten grillen. | ||
| Dann mit der restlichen Glasur bestreichen | ||
| und mit gerösteten | ||
| 2 EL | Mandeln, gehobelt | bestreut servieren. |
Quelle: Rezepte mit Pfiff 07/2002
