Salatdressing (Zucker/Senf)

Rezept für einen Dressing (süß-sauer)

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Menge	Zutaten	Zubereitung
140 g	Senf	und
160 g	Zucker	vermischen,
200 l	Sonnenblumenöl	unterrühren, und
20 ml	Weißwein	dazugeben, dann
150 ml	Essig	unterrühren. Jetzt
20 ml	Worcestershiresauce
2 g	Salz	und
30 g	Kräuter	hinzugeben und verrühren. Ist die
		Salatsoße zu dickflüßig, noch etwas
		Weißwein zugeben. Ist sie zu dünn Senf
		und Zucker zugeben.

Quelle: Michael Simon