Rosenkohlauflauf
Rezept für einen Auflauf
 
Rosenkohlauflauf
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4 Portionen  
 
Rosenkohl
Tomaten
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  1 kg   Rosenkohl  putzen, waschen, in kochendem 
     Salzwasser  8 Minuten garen. Mit 
     Salz   
     Pfeffer   
     Muskat   
     Cayennepfeffer  und 
     Paprika  würzen. 
   Zwiebeln  fein würfeln und zusammen mit 
  500 g   Hackfleisch, gemischt  anbraten. 
   Tomaten  waschen, würfeln und, wenn das  Hack gut durch ist, dazugeben. Mit
  200 ml   Brühe  auffüllen. Alles mit dem Rosenkohl mischen  und in eine Auflaufform geben.
  400 g   Käse  gerieben oder in Scheiben darüber geben. 
Überbacken: 200°C vorgeheizt
Backzeit: ca. 15 Minuten
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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