Rosenkohlauflauf
Rezept für einen Auflauf
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 1 kg | Rosenkohl | putzen, waschen, in kochendem |
| Salzwasser | 8 Minuten garen. Mit | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskat | ||
| Cayennepfeffer | und | |
| Paprika | würzen. | |
| 2 | Zwiebeln | fein würfeln und zusammen mit |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt | anbraten. |
| 8 | Tomaten | waschen, würfeln und, wenn das |
| Hack gut durch ist, dazugeben. Mit | ||
| 200 ml | Brühe | auffüllen. Alles mit dem Rosenkohl mischen |
| und in eine Auflaufform geben. | ||
| 400 g | Käse | gerieben oder in Scheiben darüber geben. |
|
Überbacken: 200°C vorgeheizt |
||
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Backzeit: ca. 15 Minuten |
