Putenschnitzel mit Paprika
Rezept für ein Geflügelgericht (würzig)
 
Putenschnitzel mit Paprika
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4 Portionen  
 
Paprika
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  300 g   Zwiebeln  halbieren, in Spalten schneiden, in 
  30 ml   Sonnenblumenöl  glasig dünsten. 
  750 g   Paprika  in Stücke schneiden, zugeben, 
  5 g   Knoblauchzehen  zerdrücken, zugeben, zugedeckt 10 Min.  garen.
  720 g   Putenschnitzel  mit 
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen, nacheinander in 
     Mehl 
   Ei  (verquirlt) und 
     Paniermehl  wälzen, in 
  50 g   Butter  je Seite 3-4 Min. braten. Gemüse mit 
     Salz 
     Pfeffer 
     Zitronensaft  und 
  5 g   Basilikum, frisch  abschmecken. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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