Paprika-Relish (kalt)
Rezept für ein Chutney, Relish
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 1 | Paprika, rot | |
| 1 | Paprika, grün | |
| 150 g | Gewürzgurken | |
| 100 g | Tomaten | |
| 4 kl | Zwiebeln | putzen, waschen, zu kleinen Würfeln schneiden. |
| 1 | Knoblauchzehe | zerdrückt |
| 2 EL | Weinessig | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 4 EL | Sonnenblumenöl | |
| 3 EL | Senf | verrühren und unters Gemüse mischen. |
Empfohlen von Renate Schnapka
Quelle: Hör zu Spezial 1981