Obatzter
Rezept für einen Aufstrich (würzig) aus Deutschland
   Bayern  Deutschland
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4 Portionen  
 
Zwiebeln
Petersilie - im Beet
Menge   Zutaten Zubereitung
  150 g   Camembert  mit der Gabel zerdrücken. 
  1 Stck   Knoblauchzehe  und 
  ½ Stck   Zwiebel  schälen und fein würfeln. Alles mit 
  250 g   Quark 
  100 g   Schmand 24% Fett  und weicher 
  30 g   Butter  vermischen. Mit 
     Pfeffer 
     Salz 
  2 Msp   Kümmel, gemahlen  und 
  1 TL   Paprikapulver, edelsüß  würzen. 
  3 Stiel   Petersilie  waschen, zupfen, fein hacken und unterrühren. Mit Petersilier garniert  servieren. Dazu frisches
  8 Scheibe   Brot  reichen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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