Nudelsalat mit Thunfisch
Rezept für einen Salat
 
Nudelsalat mit Thunfisch
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4 Portionen  
 
Tomaten
Paprika, gelb - Paprikapflanze (gelb)
Paprika, grün
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  200 g   Nudeln  in 
     Salzwasser  bissfest garen. Inzwischen 
  ½   Paprika, grün  und 
  ½   Paprika, gelb  halbieren, putzen, waschen, abtropfen  lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
   Tomaten  waschen und achteln, dabei Stielansätze entfernen. 
   Zwiebel  abziehen und fein würfeln. 
  1 Bund   Rucolasalat  waschen, in grobe Stücke schneiden. 
  1 Dose(n)   Thunfisch  abtropfen lassen und grob zerbröckeln.  Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Gemüse, Salat und Thunfisch dazugeben und alles gut mischen. Für das Dressing
  4 EL   Weißweinessig  mit 
  1 TL   Senf  glatt rühren, mit 
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen und 
  7 EL   Olivenöl  tropfenweise darunter schlagen. Dressing  mit dem Salat mischen, 1 Stunde ziehen lassen und nochmals abschmecken.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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