Nudeln mit Mozarella und Spinat
Rezept für eine Nudelgericht aus Italien
   Italien
Nudeln mit Mozarella und Spinat
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4 Portionen  
 
Tomaten
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
   Zwiebel  fein würfeln, 
   Knoblauchzehe  ganz fein hacken. 
  1 EL   Margarine  in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten. Mit 
  200 ml   Brühe  ablöschen. 
  300 g   Blattspinat, TK  zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 9  Minuten auftauen lassen.
  250 g   Tomaten  waschen, halbieren, entkernen und  würfeln. Alles unter Rühren aufkochen lassen. Mit
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen. In der Zwischenzeit 
  350 g   Bandnudeln  reichlich kochendem Salzwasser  ca. 6 Minuten garen.
  200 g   Mozzarella  abtropfen lassen und zusammen mit den  Nudeln unter die Soße mischen.
Alles auf Tellern anrichten.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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