| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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60 g
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Hähnchenbrustfilets
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mit kaltem Wasser abwaschen, mit einem Papiertuch abtupfen und dann in Würfel schneiden.
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40 g
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Champignons
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ebenfalls in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
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80 ml
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Sahne
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und
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20 ml
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Milch
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mischen.
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3 g
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Blattpetersilie
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mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und Blätter abzupfen.
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Wasser
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im Topf zum Kochen bringen,
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Salz
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und
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100 g
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Nudeln
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zugeben, kochen bis sie weich sind, danach Wasser abgießen und im Topf warmhalten.
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1 EL
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Pflanzenöl
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in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrustwürfel darin anbraten.
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Die geschnittenen Champignons und
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10 g
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Butter
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zugeben und mit anbraten.
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Sahne/Milchgemisch zugießen, Nach Geschmack mit
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Salz
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und
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Pfeffer
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würzen. Gekochte Nudeln zugeben, einmal kurz aufkochen lassen.
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In einem Suppenteller schöpfen und mit Blattpetersilie verzieren.
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drücken
