Nudeln mit Hähnchenbrustwürfelchen, Champignons in Sahnesauce
Rezept für eine Nudelgericht
 
Nudeln mit Hähnchenbrustwürfelchen, Champignons in Sahnesauce
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4 Portionen  
 
Sahne
Brathähnchen
Champignons
Menge   Zutaten Zubereitung
  60 g   Hähnchenbrustfilets  mit kaltem Wasser abwaschen, mit einem Papiertuch abtupfen und dann in Würfel schneiden. 
  40 g   Champignons  ebenfalls in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. 
  80 ml   Sahne  und 
  20 ml   Milch  mischen. 
  3 g   Blattpetersilie  mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und Blätter abzupfen. 
     Wasser  im Topf zum Kochen bringen, 
     Salz  und 
  100 g   Nudeln  zugeben, kochen bis sie weich sind, danach Wasser abgießen und im Topf warmhalten. 
  1 EL   Pflanzenöl  in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrustwürfel darin anbraten.  Die geschnittenen Champignons und
  10 g   Butter  zugeben und mit anbraten.  Sahne/Milchgemisch zugießen, Nach Geschmack mit
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen. Gekochte Nudeln zugeben, einmal kurz aufkochen lassen.  In einem Suppenteller schöpfen und mit Blattpetersilie verzieren.
     

 
 

Empfohlen von Magret Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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