Möhren-Kartoffel-Eintopf
Rezept für einen Eintopf
 
Möhren-Kartoffel-Eintopf
Bild vergrößern
Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 

4 Portionen  
 
Kartoffeln
Möhren - im Feld
Zwiebeln
Speck, dw.
Menge   Zutaten Zubereitung
  150 g   Speck, dw.  würfeln und in einem Topf auslassen. 
  150 g   Zwiebeln  pellen, würfeln und mitschwitzen. 
  1 kg   Möhren  putzen und in Scheiben schneiden. 
  1 kg   Kartoffeln  schälen, waschen längst vierteln und in Scheiben schneiden. 
  500 g   Mettenden  in Scheiben schneiden und mit den Möhren und den Kartoffeln in den Topf geben. Mit 
     Pfeffer   
     Salz   
  10 g   Paprikapulver, edelsüß   
  10 g   Curry  würzen und etwa eine halbe Stunde kochen. 
  1 Bund   Petersilie  waschen, zupfen und hacken und mit 
  250 g   Creme Fraiche 30% Fett  in den Eintopf geben. 
Tip: Wahlweise kann man auch Wiener-Würstchen statt Mettenden verwenden.
     

 
 

Empfohlen von KGP

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2011 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss
Impressum