Menge | Zutaten | Zubereitung |
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500 g | Mehl | , |
15 g | Backpulver | und etwas |
Salz | mischen mit | |
1 l | Wasser | glattrühren, erhitzen bis sich der Teig |
vom Boden löst. Den Teig 5 Min. durchschlagen. | ||
3 | Eier | langsam unterrühren, abkühlen lassen, |
Teig in einen Spritzbeutel geben. | ||
Fritieröl | erhitzen, 10 cm lange Streifen | |
hineingeben, 2-3 Min. fritieren, in | ||
Zimtzucker | wälzen. |
Quelle: VTX