Mexikanische Churros Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) aus Mexiko

	Menge	Zutaten	Zubereitung
	500 g	Mehl	,
	15 g	Backpulver	und etwas
		Salz	mischen mit
	1 l	Wasser	glattrühren, erhitzen bis sich der Teig  vom Boden löst. Den Teig 5 Min. durchschlagen.
	3	Eier	langsam unterrühren, abkühlen lassen,  Teig in einen Spritzbeutel geben.
		Fritieröl	erhitzen, 10 cm lange Streifen  hineingeben, 2-3 Min. fritieren, in
		Zimtzucker	wälzen.

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.