Matjesfilets süss-sauer
Rezept für eine Kalte Vorspeise (süß-sauer) aus den Niederlande
   Niederlande
Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 

4 Portionen  
 
Möhren - im Feld
Zwiebeln
Dill
Menge   Zutaten Zubereitung
   Matjesfilets  wässern. 
   Möhren  in Scheiben, 
   Zwiebeln  in feine Ringe schneiden. 
  1 Bund   Dill  hacken.  Für die Marinade
  1/8 l   Wasser  mit 
  ¼ l   Weißweinessig 
  100 g   Zucker  und 
   Pfefferkörner, schwarz   
   Pimentkörner   
   Lorbeerblatt  aufkochen,  Möhren und Zwiebeln hineingeben und 8 Minuten fortkochen. Marinade abkühlen lassen.
Matjesfilets mit der Marinade begiessen und 2 Tage durchziehen lassen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2011 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss
Impressum