Menge | Zutaten | Zubereitung |
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4 | Hähnchenbrustfilets | würfeln. |
1 | Languste | abkochen, auslösen und in Scheiben |
schneiden. In heißen | ||
40 g | Butter | die gesalzenen Fleischteile anbraten |
250 ml | Sahne | angießen und etwa 3 Min. ziehen lassen. |
4 | Gemüsepeperoni | , |
200 g | Zwiebeln, rot | und |
1 | Porree | würfeln, in |
40 g | Butter | andünsten. Trockene |
200 g | LangkornReis | dazugeben und anrösten. |
40 g | Curry | darüber geben und vermischen, |
280 g | Tomaten | würfeln und mit |
20 g | Tomatenmark | und |
20 g | Ingwer | (gehobelt) vermischen. Danach |
½ | Ananas | (gewürfelt) und Fleischwürfel zusammen |
mit den Krustentieren unterheben. Mit | ||
200 ml | Geflügelbrühe | auffüllen. |
Quelle: VTX 20.09.94 SAT