Makkaroniauflauf mit Schinken
Rezept für eine Nudelgericht
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 250 g | Makkaroni | in fingerlange Stücke brechen, in kochendes |
| 2 l | Salzwasser | geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen, auf eine Sieb geben, |
| mit kaltem Wasser übergießen. | ||
| 150 g | Schinken, gekocht | in kleine Würfel schneiden. |
| 60 g | Käse | reiben, Makkaroni, Schinken und Käse abwechselnd lagenweise in eine |
| gefettete Auflaufform füllen, die oberste Schicht soll aus Makkaroni bestehen. | ||
| 2 | Eier | |
| ¼ l | Milch | (oder Saure Sahne) |
| Salz | ||
| Muskat | ||
| Pfeffer | verschlagen, über die Makkaroni gießen. Den Auflauf mit | |
| 2 EL | Paniermehl | oder |
| Käse, gerieb. | bestreuen. | |
| Butter | in Flöckchen darauf setzen und in den Ofen schieben. | |
|
Backofen: 225°C-250€C |
||
|
Zeit: 40 Minuten |
Empfohlen von Magret Möller
