Lauchkartoffeln
Rezept für einen Eintopf
 
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4 Portionen  
 
Porree - im Feld
Kartoffeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  800 g   Porree  putzen, waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. 
  500 g   Kartoffeln  schälen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in 
  1 EL   Sonnenblumenöl  andünsten. 
  250 ml   Wasser  dazugießen und zum Kochen bringen. 
  ½ Würfel   Klare Suppe mit Suppengrün  darin auflösen und alles bei geringer Wärmezufuhr 25 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. 
  300 g   Mettwurst, geräuchert  in Scheiben schneiden, kurz vor Ende der Kochzeit zufügen und heiß werden lassen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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