Menge | Zutaten | Zubereitung |
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800 g | Porree | putzen, waschen und in 2 cm große Stücke schneiden. |
500 g | Kartoffeln | schälen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in |
1 EL | Sonnenblumenöl | andünsten. |
250 ml | Wasser | dazugießen und zum Kochen bringen. |
½ W?rfel | Klare Suppe mit Suppengrün | darin auflösen und alles bei geringer Wärmezufuhr 25 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. |
300 g | Mettwurst, geräuchert | in Scheiben schneiden, kurz vor Ende der Kochzeit zufügen und heiß werden lassen. |