Lammbeinscheiben mit Zucchini
Rezept für ein Fleischgericht (würzig)
 
Lammbeinscheiben mit Zucchini
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4 Portionen  
 
Tomaten
Zwiebeln
Zucchini - Pflanze
Menge   Zutaten Zubereitung
  1,2 kg   Lammbeinscheiben  mit 
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen und in 
  30 ml   Sonnenblumenöl  anbraten. 
  10 g   Rosmarin, frisch 
  300 g   Zwiebeln  gewürfelt und 
  5 g   Knoblauchzehen  zerdrückt zufügen und andünsten. 
  450 g   Tomaten  Stielansatz entfernen, häuten und mit 
  50 ml   Weißwein  zugeben. Zugedeckt 50 Min. schmoren. 
  250 g   Zucchini  in Scheiben schneiden, zugeben, noch 10  Min. schmoren, mit
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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