Lachstoast mit Kiwi

Rezept für eine Kalte Vorspeise aus Norwegen

Norwegen

4 Portionen

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Menge Zutaten Zubereitung
2    Kiwis  schälen und in Scheiben schneiden. Ein viertel der Früchte 
     pürieren. 
40 g   Butter  (weich) mit 
2 TL   Meerrettich  und der pürierten Kiwi verrühren. 
4 Schb   Volkorntoast  rösten und mit der Kiwibutter bestreichen. 
240 g   Räucherlachs  auf die Toastscheiben legen, mit Kiwischeiben und 
   Zitronenmelisse  oder 
   Dillsträußchen  garnieren. 

 


Quelle: Königlich Norwegisches Generalkonsulat

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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