Kartoffeln würzig-sauer
Rezept für eine Kartoffelgericht
 
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4 Portionen  
 
Kartoffeln
Zitronen - am Baum
Menge   Zutaten Zubereitung
  1 kg   Kartoffeln  (festkochend) waschen, schälen und in mundgerechte Stücke  schneiden.
  ½   Zitrone  heiß waschen und je Hälfte in 6-8 Spalten  teilen. Kartoffeln mit Zitronenstücken und
  30 g   Kokosraspel  in eine Form schichten. 
  2 EL   Erdnußöl   
  2 EL   Sonnenblumenöl  mit 
  3 TL   Senfkörner   
  3 TL   Kurkuma  oder 
  1 TL   Curry  und 
  2 TL   Salz  und 
  175 ml   Brühe  mischen und über die Kartoffeln gießen. Form abdecken und in den  kalten Ofen schieben. Bei 225°C etwa 1 Stunde backen, dabei mehrmals wenden.
     

 
 

Empfohlen von M.Peschl

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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