| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 80 g | Zwiebeln | pellen, in kleine Würfel schneiden und in |
| 20 g | Pflanzenfett | glasig schwitzen. |
| 750 g | Kartoffeln | schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln und mit |
| 1/8 l | Sahne | und |
| 1/8 l | Milch | auf die Zwiebeln geben. Mit |
| Salz | und | |
| Pfeffer | würzen. Etwa 10 Min kochen. | |
| Kartoffelscheiben in eine feuerfeste, mit | ||
| Butter | eingefettete Form schichten. | |
| 2,5 EL | Emmentaler Käse | (gerieb.) darüber geben. |
| Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. überbacken. |
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