Menge | Zutaten | Zubereitung |
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400 g | Kartoffeln | waschen und in kochendem |
Salzwasser | mit | |
1 TL | Kümmel | garen, pellen, abkühlen lassen. |
400 g | Rosenkohl | putzen, waschen, in kochendem |
Salzwasser | 8 Minuten garen, | |
kalt abschrecken und gut abtropfen | ||
lassen. Rosenkohl halbieren, Kartoffeln | ||
in Scheiben schneiden. | ||
2 | Zwiebeln | in Würfel schneiden, in |
20 g | Butter | dünsten und in eine große, flache, |
hitzebeständige Form füllen. Rosenkohl | ||
und Kartoffeln abwechselnd in Reihen | ||
einschichten. Mit | ||
Salz | , | |
Pfeffer | und | |
Muskat | würzen. | |
125 ml | Milch | darübergießen und mit geriebenem |
100 g | Gouda | bestreuen. |
Überbacken: 200°C vorgeheizt |
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Backzeit: 15-20 Minuten |