| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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500 g
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Kartoffeln
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in
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Salzwasser
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mit
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Kümmel
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kochen, mit kaltem Wasser abschrecken,
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pellen und in Scheiben schneiden
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2
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Äpfel
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und
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250 g
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Camembert
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ebenfalls in Scheiben schneiden und in einer gefetteten
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Auflaufform alles fächerartig verteilen.
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4
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Eier
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verschlagen, mit
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Salz
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und
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Pfeffer
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würzen und über die Scheiben gießen.
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100 g
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Speck, dw.
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in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und
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die Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
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15 bis 20 Minuten bei 225°C. Mit
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Schnittlauch
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bestreut servieren.
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