Kalbshaxen mit Zucchinigemüse
Rezept für ein Fleischgericht (würzig)
 
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4 Portionen  
 
Zucchini - Pflanze
Mais - Kolben
Menge   Zutaten Zubereitung
  1,2 kg   Kalbshaxen  mit 
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen, in 
  30 ml   Sonnenblumenöl  kräftig anbraten. 
  300 ml   Brühe  zugießen, zugedeckt im Ofen bei 200°C  45 Min. schmoren.
  300 g   Zucchini  längs halbieren, in 2 cm dicke Scheiben  schneiden. Haxen aus dem Sud nehmen, warmstellen. Soße mit
     Salz  und 
     Pfeffer  würzen, Zucchini und 
  200 g   Maiskörner  zugeben, Fleisch hineingeben, alles offen 15 Min. garen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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