Käse-Apfel-Salat
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig)
 
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4 Portionen  
 
Äpfel
Zwiebeln
Schnittlauch - im Bund
Menge   Zutaten Zubereitung
  50 g   Feldsalat  waschen, gut abtropfen. 
  200 g   Zwiebeln  pellen, halbieren, in Scheiben schneiden 
  250 g   Gouda  in Würfel schneiden, 
  40 g   Schnittlauch  in Röllchen schneiden. 
  70 ml   Obstessig 
  10 g   Senf 
     Salz 
     Pfeffer  und 
     Zucker  verrühren,  danach
  70 ml   Sonnenblumenöl  dazugeben, verrühren. 
  300 g   Äpfel  schälen, vierteln, in Scheiben schneiden.  Feldsalat durch die Salatsoße ziehen, auf einer Platte anrichten. Äpfel, Käse, Zwiebeln, Schnittlauch in der Salatsoße wenden und auf dem Feldsalat anrichten.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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