Joghurt-Pfirsich-Eis
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß)
4 Portionen

Menge | Zutaten | Zubereitung |
---|---|---|
450 g | Vollmilchjoghurt | mit |
10 g | Zitronensaft | und |
40 g | Zucker | verrühren, in eine Metallschüssel füllen |
und ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle | ||
15 Minuten durchrühren. | ||
500 g | Pfirsiche | überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen. 1/5 der Pfirsiche würfeln. Den Rest |
pürieren, mit den Würfeln unter das Eis | ||
rühren. Etwa 2 Std. gefrieren lassen, Eiskugeln formen und servieren. |

Quelle: VTX 17.08.94