Holunder-Apfel-Gelee mit Calvados
Rezept für ein Gelee (süß)
 
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4 Glas  
 
Zitronen - am Baum
Menge   Zutaten Zubereitung
  600 ml   Holunderbeersaft  und 
  150 ml   Apfelsaft  mit 
  1 kg   Gelierzucker (1:1)  , Saft von 
   Zitrone 
   Nelken  und 
   Zimtstange  zusammen in einem großen Topf mischen und unter gelegentlichem Rühren  zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, dann die Gewürze heraus nehmen und
  3 EL   Calvados  unterrühren.  Heiß in vorbereitete Gläser füllen und die Gläser sofort schließen.
Das Gelee kann mit fertig gekauftem Holunderbeersaft oder mit selbst gemachtem Saft hergestellt werden.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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