Hirse Birnen Auflauf
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß) aus Russland
   Russland
Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 

4 Portionen  
 
Birnen
Zitronen - am Baum
Haselnüsse
Menge   Zutaten Zubereitung
  100 g   Hirse 
  100 ml   Wasser 
  100 ml   Milch 
  1 TL   Zimt  und 
  1 Prise   Salz  in einem Topf mischen und aufkochen. 
Bei schwacher Hitze 8 Minuten kochen lasen.
Herd ausschalten und weitere 10 bis 15 Minuten quellen lassen.
   Eier  trennen. Das Eigelb in einer großen Schüssel mit 
  4 EL   Honig 
  50 g   Haselnüsse, gemahlen  sowie Saft und abgeriebene Schale von 
  ½   Zitrone  verrühren. 
   Birnen  schälen, entkernen, in klein Stücke schneiden und mit der Hirse in die Eiermischung geben. 
Das Eiweiß steif schlagen und unter heben.
Die Masse in eine mit
     Margarine  gefettete Auflaufform geben und bei 
175°C etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist, im Backofen backen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2011 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss
Impressum