Hackbraten

Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig)

4 Portionen

Hackbraten
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★★★★

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Hackfleisch, gemischt Eier Zwiebeln Petersilie
Menge Zutaten Zubereitung
80 g   Weißbrot  in 
   Wasser  einweichen. 
100 g   Zwiebeln  pellen, fein würfeln und mit 
800 g   Hackfleisch, gemischt 
15 g   Petersilie  (fein gehackt), 
2    Eier  dem ausgedrücktem Weißbrot, 
   Salz 
   Pfeffer 
   Paprikapulver, edelsüß  und 
   Knoblauchpulver  gut vermengen. Die Masse zu einem kastenförmigen Brot formen, in eine 
     Form legen und mit 
   Wasser  ca. 1 cm tief angießen. Im Ofen ca. 50 Min. bei 200°C schmoren. 

Hackbraten
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Quelle: Michael Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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