Hackbraten
Rezept für ein Hackfleischgericht (würzig)
 
Hackbraten
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4 Portionen  
 
Zwiebeln
Petersilie - im Beet
Menge   Zutaten Zubereitung
  80 g   Weißbrot  in 
     Wasser  einweichen. 
  100 g   Zwiebeln  pellen, fein würfeln und mit 
  800 g   Hackfleisch, gemischt 
  15 g   Petersilie  (fein gehackt), 
   Eier  dem ausgedrücktem Weißbrot, 
     Salz 
     Pfeffer 
     Paprikapulver, edelsüß  und 
     Knoblauchpulver  gut vermengen. Die Masse zu einem kastenförmigen Brot formen, in eine  Form legen und mit
     Wasser  ca. 1 cm tief angießen. Im Ofen ca. 50 Min. bei 200°C schmoren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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