Grüne-Bohnen-Makkaroni-Auflauf
Rezept für eine Nudelgericht
 
Grüne-Bohnen-Makkaroni-Auflauf
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4 Portionen  
 
Grüne Bohnen
Tomaten
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  400 g   Makkaroni  in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. 
  500 g   Grüne Bohnen  waschen, putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Dann abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 
   Zwiebeln  und 
   Knoblauchzehen  abziehen und würfeln. 
  400 g   Hackfleisch, gemischt  in 
  2 EL   Sonnenblumenöl  leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten. Mit 
     Salz   
     Pfeffer  und 
     Zimt  würzen. 
   Tomaten  waschen und in Scheiben schneiden, dabei Stielansatz entfernen. Alles in eine Auflaufform schichten. 
   Eier  mit 
  375 ml   Milch  verquirlen, mit 
     Pfeffer  und 
     Salz  würzen und darüber gießen. Mit geriebenen 
  50 g   Gouda  bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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