Griechischer Bauernsalat
Rezept für einen Salat (würzig) aus Griechenland
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 400 g | Tomaten | putzen, waschen und achteln. |
| 450 g | Salatgurken | waschen und in Scheiben schneiden. |
| 400 g | Paprika, grün | putzen, waschen und in Würfel schneiden. |
| 250 g | Zwiebeln | abziehen und in Ringe schneiden. |
| 250 g | Schafskäse | würfeln und mit |
| 100 g | Oliven, schwarz | und allen anderen Zutaten mischen und |
| auf Tellern anrichten. Mit | ||
| Salz | und | |
| Pfeffer | würzen. | |
| 5 g | Knoblauchzehen | abziehen, zerdrücken und mit |
| 80 ml | Sonnenblumenöl | , |
| 40 ml | Essig | und |
| 5 g | Majoran, gerebelt | verrühren. Marinade auf den Salat geben |
| und dazu | ||
| 160 g | Baguette | reichen. |
Quelle: FunkUhr 24/94
