Gombosuppe
Rezept für eine Suppe (würzig) aus den USA
   USA
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4 Portionen  
 
Tomaten
Sahne
Speck, dw.
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  40 g   Zwiebeln  schälen und würfeln. 
  40 g   Speck, dw.  würfeln. 
  40 g   Margarine  in einem Topf erhitzen. Speck darin glasig anbraten.  Zwiebeln zugeben und anbräunen.
  450 g   Hühnerfleisch, gek.  kleinschneiden und dazu geben. Von allen Seiten leicht bräunen und mit 
  1 l   Geflügelbrühe  ablöschen. 10 Minuten kochen lassen. 
  500 g   Okra, Ds.  abtropfen lassen. Grob schneiden. 
  280 g   Tomaten  waschen, abziehen, vierteln und entkernen. Beides in die Suppe geben.  10 Minuten ziehen lassen. Fett abschöpfen.
  30 g   Reis  (gekocht) zugeben. Mit 
     Worcestershiresauce  abschmecken und zuletzt 
  ¼ l   Sahne  einrühren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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