Gewürzmarmelade

Rezept für eine Konfitüre, Marmelade

4 Portionen

★★★★★

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Orangen
Menge Zutaten Zubereitung
1    Orange  heiß abwaschen und filetieren. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit 
500 g   Johannisbeeren   
400 g   Cranberrys  und 
1 TL   Zimt   
10    Sternenanis   
15    Nelken  in einem großen Topf mit 
1 kg   Gelierzucker (1:1)  zum Kochen bringen.4 Min. sprudelnd kochen lassen. Marmelade sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. 

 



Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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