Gewürzmarmelade
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade
 
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4 Portionen  
 
Orangen
Menge   Zutaten Zubereitung
   Orange  heiß abwaschen und filetieren. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit 
  500 g   Johannisbeeren   
  400 g   Cranberrys  und 
  1 TL   Zimt   
  10   Sternenanis   
  15   Nelken  in einem großen Topf mit 
  1 kg   Gelierzucker (1:1)  zum Kochen bringen.4 Min. sprudelnd kochen lassen. Marmelade sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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