| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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400 g
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Schnitzelfleisch
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in Scheiben und längs eine kleine Tasche
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einschneiden.
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40 g
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Emmentaler Käse
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gerieben mit
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60 g
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Frischkäse
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,
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Salz
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,
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Pfeffer
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und
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Paprika
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mischen. Die
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Taschen mit der Masse füllen, zustecken.
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8 kl
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Rostbratwürstchen
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mehrmals mit der Gabel einstechen, mit
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Würzmarinade bestreichen und 2 Stunden
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ziehen lassen.
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300 g
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Zwiebeln
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abziehen und 1/3 davon würfeln.
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300 g
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Hackfleisch, gemischt
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,
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1
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Ei
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,
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20 g
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Paniermehl
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, Zwiebelwürfel, Knoblauch und
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Paprikapulver, edelsüß
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,
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Salz
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und
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Pfeffer
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vermengen und
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zu Fleischbällchen formen.
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150 g
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Champignons
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, den Rest der Zwiebeln in Viertel,
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500 g
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Ananas
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in Scheiben und die Hackbällchen abwechselnd auf Spieße stecken und mit
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20 ml
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Sonnenblumenöl
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bestreichen. Schnitzel ca. 20 Min.,
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Fleischspieße ca. 10 Min. und Würstchen
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3-4 Minuten auf dem Rost grillen.
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drücken
