Gegrilltes Gemüse
Rezept für ein Gemüsegericht
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 2 | Zucchini | |
| 1 | Paprika, rot | |
| 1 | Paprika, gelb | |
| 4 | Frühlingszwiebeln | waschen, putzen und in entsprechend große Stücke schneiden. |
| 1 | Knoblauchzehe | durchpressen und mit |
| 2 EL | Olivenöl | |
| 1 TL | Kräuter d. Provence | |
| Salz | ||
| Pfeffer | und | |
| 1 TL | Zitronensaft | verrühren. Gemüsescheiben damit bepinseln und auf dem heißen Grill pro Seite ca. 8 Min. grillen. |
Quelle: Rezepte mit Pfiff 7/2000
