Gegrillte Heringe
Rezept für ein Fischgericht
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 12 | Heringe | ausnehmen, waschen und trockentupfen. Mit |
| Salz | , | |
| Pfeffer | und | |
| 8 | Korianderkörner | würzen. |
| 1 | Knoblauchzehe | sehr fein hacken und mit |
| 5 EL | Olivenöl | und Saft von |
| 1 | Orange | verrühren, die Fische darin etwa 30 Minuten |
| marinieren. Den Grill vorheizen. Die Heringe | ||
| auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen und sofort | ||
| servieren. |
Empfohlen von Gunther Mannige
