Gefüllte Pfirsiche
Rezept für eine Beilage (würzig)
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 200 g | Pfirsiche | kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten, halbieren und entsteinen. |
| 150 g | Camembert | entrinden, mit |
| 50 g | Creme Fraiche 30% Fett | und |
| 10 g | Pfeffer, grün | gehackt verrühren. Die Masse mit einem |
| Spritzbeutel in die Pfirsiche spritzen | ||
| und auf | ||
| 10 g | Eisbergsalat | anrichten. |
Quelle: VTX 11.08.94